Оладьи

2 стакана кефира, комнатной Т
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 стакана муки
1/2 ч.л. соды

Соедините кефир с яйцом, сахаром и солью. Перемешайте. Просейте муку с содой и добавьте в кефир. Перемешайте все ингредиенты и оставьте тесто на 15 минут, а затем жарьте оладьи на маленьком огне с двух сторон.